Ecocert palestra na Food Ingredients South America 2019

Ecocert palestra na Food Ingredients South America 2019

Neste ano, a Ecocert foi convidada a palestrar na FISA: Food Ingredients South America, um dos mais importantes eventos sobre ingredientes alimentícios, em São Paulo, no dia 20 de agosto.

Lá, tive a oportunidade de coordenar os painéis cujo tema foi a produção e setor de orgânicos, além de palestrar sobre os desafios da certificação no Brasil.

Comigo palestrou também a cientista de alimentos Luiza Reguse, Coordenadora de Qualidade da Ecocert Brasil, que falou sobre a importância da rastreabilidade no processo de produção orgânica.

Com o atual crescimento e expansão da demanda por ingredientes orgânicos para atender a necessidade de volume do setor produtivo industrial, é muito importante criar espaços de troca com as empresas e entidades do setor produtivo, mais precisamente dos fornecedores de ingredientes, sejam eles grandes empresas globais ou empresas locais de porte médio.

Dadas algumas restrições inerentes ao processo de processamento de produtos orgânicos, os profissionais do setor de ingredientes têm um papel importante para o desenvolvimento de matérias-primas e ingredientes compatíveis para uso na agricultura orgânica.

Se você deseja saber mais sobre o assunto, entre em contato conosco!

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